2018,10,08日常
ルーロー飯（魯肉飯）
台湾料理のルーロー飯を作ってみました
豚バラブロック・・・・・700g
＊砂糖・・・・・・・・・大さじ５
＊醤油・・・・・・・・・大さじ５
＊酒・・・・・・・・・・大さじ４
◆水・・・・・・・・・・600cc
◆オイスターソース・・・大さじ１と１/２
◆五香粉・・・・・・・・小さじ１/４
ごま油・・・・・・・・・大さじ１
ゆでたまご・・・・・・・好きなだけ
ご飯・・・・・・・・・・好きなだけ
青物（レタスとかチンゲンサイとか小松菜とか）
豚肉を１㎝角切り 鍋にごま油をひき 豚肉を炒める
そこに＊を入れ なじんだら◆を入れ 茹で卵を入れ 30分～40分煮込む
煮汁が半分くらいになったら 出来上がり
