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榊原ブログ

2015,01,27

湯島パト11

この界隈は今回で最後にしようかと・・・

湯島の現場もとっくに終わってるし。

前回載せ忘れから。

えぞ菊味噌ラーメンネギトッピング

えぞ菊 味噌ラーメン+ネギ.JPG

中々のビジュアルですな。えぞ菊で味噌ラーメン食べるといつも思うのですが、

麺にスープが絡んでないと言いますか、味が薄く感じるのです。皆さんどうですか?

嫌いじゃないけど。

春日通りを渡って中に入っていくとある店。

ひむろ

味噌ラーメン.JPG

味噌ラーメン。北海道ラーメンのお店です。味源グループなのかな?

私の地元、稲毛にもあります。

ひむろ オロチョン+ネギ.JPG

オロチョンにネギトッピング。オロチョンはアイヌ語で勇者って意味だっけ?

辛味噌ラーメンです。

ぷりぷりのタマゴ縮れ麺、結構好きです。

線路の方に向かうとある。

元〇。

元〇.JPG

九州久留米ラーメンの店。前に紹介した、よねちゃんとはまた違った味わい。

線路をくぐってちょっと行くと人気店のあの店。

麵屋武蔵無骨 味玉角煮つけ麺.JPG

麵屋武蔵武骨 味玉角煮つけ麺。

基本的に私、味玉、肉、は行かない方ですが、両方行っちゃってます。説得力ゼロですね・・

何だかうまそうだったのでつい・・・

美味しいですね。

武蔵の向かいに新店が!

つけめん玉超大吉つけ麺+野菜.JPG

つけめん玉超大吉 つけ麺+野菜。

普通のラーメンがうまそうだったからまずはつけ麺を。

麺は好みではなかったな。つけ汁はビシッとしてたな。

その隣、昭和通り側にも昔から京都のラーメン屋があるが、店名変わってたな。

ここは未訪。ローラー完了ならず。

上野駅方面に歩くと人気店、

麺処花田 味噌つけ麺+野菜.JPG

麺処花田 味噌つけ麺+野菜。

麺がモチモチしてて美味しいです。また確認に行かねば・・・



2015,01,21

湯島パト10

湯島パトロールも終盤にさしかかってきました。

御徒町の松坂屋の近くにつけ麺TETSUがあります。

ですが、普通のTETSUとは違うアプローチの、

鶏と魚だしの「つけ麺哲」です。

 

TETSU 強火炊き出し濃厚つけ麺.JPG

強火炊出し濃厚つけ麺+野菜。つけ汁は濃厚とは言ってもドロドロにはならない

食べやすい濃度。麺は平打ち麺。鶏肉の揚げ物が付いてます。

丼や皿も変えてきてます。

 

TETSU 弱火炊出淡麗つけ麺.JPG

弱火炊出し淡麗つけ麺。

強火と弱火では麺を変えてます。どちらもおいしいです。

TETSU 中華そば.JPG

中華そば。

スープは少な目。店員さんも言ってました。これもなかなかおいしいです。

マイブームのおろし生姜も乗ってます。出来合いのおろし生姜は嫌いですが・・・

JRの線路の下にある。老舗。えぞ菊。味噌ラーメンのお店です。

で、ためしに、

えぞ菊.JPG

つけ麵にチャレンジしてみました。

?前に載せたかな??

感想は、普通に味噌ラーメンを食べるべきかと・・・

 

えぞ菊の隣にラーメン横丁があり、

蒙古タンメン中本 冷やし五目味噌タンメン.JPG

蒙古タンメン中本。冷やし五目味噌タンメン。

ここでもつけ麺にチャレンジ。なかなかの辛さ。つけ麺もおいしいですね。

蒙古タンメン中本 魚介豆乳タンメン.JPG

限定メニュー?

魚介豆乳タンメン。中本に辛いラーメンを求めて行ってないなら有りですね。

豆乳味噌スープがおいしいです。

中本の他に

中華そば 青葉。なんだか閉店してます・・・

六角家。

六角家.JPG

ネギラーメン。家系LOVE男ですが、ここの六角家はしょっぱいんです。

で、ここも青葉と一緒に閉店してしまいました。改装かな?

ついでにやや画像は荒いが、

六角橋六角家.JPG

六角橋の六角家。若干臭みの残る豚骨スープ。案外さらっとしてる。塩分は強め。

麺は当然の酒井製麺。久々に酒井製麺の家系食べたいなぁ・・・



2015,01,13

湯島パト9

湯島は大体責め終りと思ったら昨年末にラーメンと餃子の店、

濃厚豚骨拉麺 福道ってのがオープンしてたので。オープン2日目にパトロール。

福道.JPG

細かいネギが浮くビジュアルはなかなか好み。が、しかし、濃厚豚骨って感じではなく

むしろ塩っ辛さの方が立ってました。オープンしたてだから味が安定してないのか?

 

福道を右手にそのまま神田方面に。住所は外神田。

神田 味の関所 丸高

神田 味の関所 丸高.JPG

支那そばのお店。焼豚支那そば。普通の支那そばは¥500で食べられます。さらに昼時は混ぜご飯も付くのでコスパ的には最高ではないでしょうか?

味はあっさり(当たり前か・・・)麺は細麺です。近くにあったらちょいちょい行っちゃうようなお店です。

丸高から、中央通りを渡ってJRの線路に向かって行くと(筋違いだったか?)あるお店。

元祖司流とことん.JPG

元祖司流とことんらーめん。の支那そば+ねぎ。支那そばのお店です。

昼は近所のサラリーマンでにぎわってます。なかなかおいしいです。提供も早かったと記憶してます。

 

線路沿いに出て御徒町方面に歩くとあるお店。

麺や希

麺や希 ラーメン野菜増し.JPG

ラーメン野菜増し。二郎インスパイア系。脂ががなかなか手ごわいが何とか・・・

麺や希 ラーメン豚+ネギ.JPG

ラーメン豚野菜増し+ネギ。もう無理。

麺や希 つけ麺野菜増し増し.JPG

つけ麵野菜増し増し。もう無理。でも意外と食える。

こーゆーのはそろそろ限界ですかね・・・

でも行っちゃう。

前回御徒町春樹の件でしたが、春樹の前に入ってた店の写真があります。

長風黒ネギラーメン.JPG

長雲。黒ネギラーメン。すぐ閉店しちゃったんです。悪くなかったのに・・・

で、長雲の前は、

元福.JPG

元福。元巨人?でした?の本木さんの店。ここは支店でした。確か。

皆に長く愛される、普通の味の店を売りにしてただけあり味は普通。

ではまた。



2015,01,05

湯島パト8

新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。

今年も引き続きのネタですが・・・・

御徒町の線路くぐって少し行くとある。

ラーメン春樹

御徒町 春樹.JPG

つけ麵+野菜。

昔はもう少しうまかったような・・・

で、こちら

春樹御徒町オープン時.JPG

これは同じ店のオープン当時の写真。

別皿に具が盛られてます。つけ汁のビジュアルは変わらずですね。

で、

大塚 春樹.JPG

こちらが、大塚の春樹のオープン当時。

具の盛り付けは同じですね。

麺を大量に食わせるお店のイメージです。つけ汁が足らなくなるんです。

で、昔、高田馬場の純連が隣に移ったところに春樹が入り、最近までやってたんですが、いつの間にか閉店してて、そこに新しく家系ラーメン高田家ってのがオープンしてました。さっそく確認に行ってきました。家系ですがつけ麺をやっていたのでなんとなくそれを注文。

出てきたのがこちら

高田家.JPG

トッピングが麺に乗っているものの、どこかでみたつけ汁・・・・

一口食べてびっくり春樹!

いったい何なんでしょう・・・



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