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榊原ブログ

恵比寿外伝4

新宿パトロールは一回お休みして、

恵比寿外伝 ~SA・YO・NA・RA 太龍軒~

この恵比寿界隈で一番好きな濃厚豚骨醤油を食わせる店だったのに

残念です・・・

太龍軒+ネギ.JPG

ネギラーメン。私の中では隣の武骨家より正統派家系ラーメンです。

太龍軒 +野菜.JPG

茹で野菜TPG。野菜が合うのよね。

パクチーラーメン.JPG

パクチーラーメン。こいつだけはパクチー少しだけであと水菜って事するから

嫌いでした。パクチーフェチの私はこれは認められなかった。

紅龍.JPG

紅龍。辛くてうまい。

爆龍.JPG

太龍軒がやる二郎系、爆龍。ご飯が付いてくる。

つけ麵.JPG

そしてつけ麺。このつけ麺はうまかった。途中麺にレモン絞って食べる。

つけ麵+野菜.JPG

つけ麵+野菜。野菜入れても味薄まらない。

つけ麵+薬味ネギ.JPG

つけ麵+薬味ネギ。ねぎたっぷり入れるとまたうまい。

パクチーつけ麺.JPG

パクチーつけ麺。やはりパクチー少ない。スープにセロリ微塵入れてそれっぽくしたりしてた。これはこれであり。

閉店は残念ではあるが居抜きでナイスなラーメン屋が入ることを願いつつ、今回はこれで。