恵比寿外伝4
新宿パトロールは一回お休みして、
恵比寿外伝 ~SA・YO・NA・RA 太龍軒~
この恵比寿界隈で一番好きな濃厚豚骨醤油を食わせる店だったのに
残念です・・・
ネギラーメン。私の中では隣の武骨家より正統派家系ラーメンです。
茹で野菜TPG。野菜が合うのよね。
パクチーラーメン。こいつだけはパクチー少しだけであと水菜って事するから
嫌いでした。パクチーフェチの私はこれは認められなかった。
紅龍。辛くてうまい。
太龍軒がやる二郎系、爆龍。ご飯が付いてくる。
そしてつけ麺。このつけ麺はうまかった。途中麺にレモン絞って食べる。
つけ麵+野菜。野菜入れても味薄まらない。
つけ麵+薬味ネギ。ねぎたっぷり入れるとまたうまい。
パクチーつけ麺。やはりパクチー少ない。スープにセロリ微塵入れてそれっぽくしたりしてた。これはこれであり。
閉店は残念ではあるが居抜きでナイスなラーメン屋が入ることを願いつつ、今回はこれで。