新 吉祥寺パトロール２
久々の更新。
あまりの忙しさに更新できませんでした。
吉祥寺の家系は前回の洞くつ家だけだったと思いますが、他にもOPENしてました。
武道家の吉祥寺店。
私の記憶では武蔵家の中野本店で修業されて、早稲田に武道家をOPENしたんだったかな？
現在は早稲田本店、中野２号店、吉祥寺、成城学園前、国分寺、と５店舗になってるようですね。
超濃厚豚骨スープ、ざらざらしてる感じ。私がよく巡回しに行く目黒の麵屋黒も最近、酒井製麺に変わったのと同時期に武道家的豚骨スープになりましたね。
この濃厚さ加減は家系の豚骨から逸脱してる気もしますが、好きな人は好きでしょう。中毒になってる人もいるのではないでしょうか？好みは大いに分かれると思います。ライスと食べるのが良いんでしょう。ダブル炭水化物ですね。
スープの色スゴイです。レン草海苔ですねコール的には。昔の家系は食券無い時代、注文暗記でしたね、そう言えば・・・
海苔青ネギTPG。
写真見てたら食べたくなってきたのでまた行こう。