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堀井ブログ

さば その後

堀井です。

 

釣りの成果でいただいたさば達、冷凍庫にまだ居ます。

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とりあえず2尾だけマジックソルトをまぶして焼きましたwine

 

もちろんこれだけではありませよぉ。

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料理しているアピールですgood



プリン

こんばんは、堀井です。

黒いおじさんがコンビニプリンの試食をするということで

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こ~んなに買ってきました。

 

次の日も

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で、食べるのは全部一口。

あとの担当は私。。。。。。。

 

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これが一番おいしかったです。

(高いけどnote



横浜

堀井です。

 

先日横浜中華街でランチをしました。

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その後野毛山動物園へ。

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入園料無料です。

 

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日本猿が好きなのですが、残念ながらここには居なかったです。。。



さば&あじ

堀井です。

 

先日黒いおじさんが釣りに行ったとのこと。

収穫の一部を分けていただきました。

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RFのシェフに下処理をしてもらった魚たち。

 

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3枚におろして塩コショウ。隠し味に梅肉をまぜまぜ。

その後片栗粉をまぶしてフライパンにGOup

 

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サバの竜田揚げ梅肉風味の出来上がり。

右はアジのたたき。

 

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骨せんべいはアジは味が淡白でサバの方がおいしかったですbeer



煮込み

堀井です。

 

先日の肉祭りで購入した牛筋で煮込みを作りました。

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土鍋でぐつぐつ一晩かけて煮込んだらお肉がホロホロup

 

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おいしゅうございました。



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