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住宅診断大阪のヒゲさんブログ

2018,03,26

鹿が3頭いました

中央道 双葉SA 下りに オス鹿が3頭いました

動いていませんが

あれ! 真っ赤なお鼻の・・・だから トナカイかな?

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2018,03,19

朝のひと時

朝飯のとき あれ! なんだか顔に見える

トースト上の目玉焼きにソースをかけたら

顔にみえました

どこかの漫画の主人公に見えるのですが

それがなんだか思い出せません なんだっけなぁ~

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2018,03,13

お家のパスタ

雲丹醤(うにひしお)を使って ウニのクリーミーパスタを作ってみました

刻み海苔をちらし生ウニをのせて完成171221_1157~001.jpg



2018,03,05

塩ラーメン用に鶏ハム製作

鶏の胸肉でレンチンにて ハムを作ってみました

なかなかの出来でした

レシピ

鶏胸肉・・・1枚 塩(小さじ2)・コショウ(少々)・砂糖(小さじ1)

鶏胸肉は包丁で観音開きにしてホークで刺し調味料をしみやすくして

塩・コショウ・砂糖をもみこみ皮を外側に巻 ラップを2重巻にして

冷蔵庫で1時間寝かし 楊枝で数か所穴を開け 耐熱皿にのせ

700Wで5~6分(600Wで7~8分)で出来上がり

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