2014,06,23
ビール坂から少し入ったところにある、香湯ラーメン ちょろり
少し調べたら、渋谷の名店、喜楽~西麻布かおたんらーめんで修業を積んだ後
こちらに出店したとか。私は喜楽には残念ながら行ったことがないが機会があれば是非
行ってみたいお店の一つです。電車通勤で昼時渋谷に居て、午後少し余裕がある時にでも。
らーめん。醤油味、茹でもやし、きぬさや、揚げねぎ。スープまでズビズビ飲んじゃいます。
朝方4:00までやっているらしく、呑んだ後の〆 とか、呑み足りないから二軒目行くぅ?
って時にも重宝しそうです。腸詰やワンタン、餃子なんかのつまみもあります。次回は夜の部
でじっくり責めてみたい。
つまみのレパートリーやラーメンの味はかおたんっぽさが濃厚に出てる。
喜楽っぽくもあるのか??
これは早々に現調しに行かねば。
これは西麻布のかおたんラーメン。
かおたんの近所に昔あったSPACE LAB Yellow、その後のelevenに遊び行った時
よく食べに行った。
ついでに西船橋のかおたんラーメンのらーめん揚げねぎプラス。
西麻布との関係は無いそうです。
かおたんって福建省のスープだったっけな?
2014,06,17
拉麺評論家とかが年間600食とか800食とか言ってるのをたまに聞きますが、よく食べられるなと感心します。
麵屋空海の右に3~4軒となりにはマル金ラーメンがある。豚骨で細麺で替玉いっちゃうところです。が、最近きついんです・・・ 豚骨が。
そしたらこんなラーメンも提供してるってので。
中華そば。
普通です。普通だからおいしいです。
恵比寿からだいぶ離れましたがここも恵比寿。
2014,06,09
日頃よくラーメンを食べてるので、いろんな人から「一番おいしいラーメンは?」
と質問をされる。どこが一番おいしいのだろう?昔に比べてどのお店も頑張ってるところは
おいしく思うしおいしくいただけるのです。
逆にがっかりするのは、
・ぬるい
・麺がのびてる
・ふきんが生乾き臭い
とかホントいや。
しお貫を通り越して坂下って、恵比寿3丁目の交差点わたるとあるお店。
麺屋空海
の限定味噌ラーメン (限定に弱いわけではない)
とんこつつけ麺
平打ち麺です。
普通にいただけます。
2014,06,03
最近、少し飽きてきました。実は恵比寿の他に、狛江、吉祥寺、高田馬場など行く先々でも
ローラー展開してまして・・・
はい、弱音を吐きました。
前回のお店を越えて少し歩くと右側にある、函館ラーメン しお貫
結構昔からあるお店です。塩推しみたいなので野菜塩らーめん。
優しい感じです。
塩推し ですが念のため、限定白味噌らーめん。
いーえ違います。限定ってのに弱いわけではありません。
ネギ好きなのでネギもトッピングして。
普通においしくいただけます。
食べてませんが、アサリ出汁のらーめんがあるようで、きっとさらに優しいことでしょう・・・