スタッフブログ

榊原ブログ

白山巡回

白山で晩御飯を食べることになり、何となく調べたら、以前無かったお店を発見!

榊原ポリス早速調査に向かいました。

店名は「ラーメン荘 夢を語れ Yume Wo Katare」である。

白と青を基調にした内装にラーメンは二郎インスパイア系。

普通で麺300g!

おぢちゃん間違って豚乗せちゃいました・・・

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豚4枚ってなってた悶ですから・・・ いけんべ!夜だし!!つって・・・

 

んで残しました。

豚1.5枚。どうしても食べられませんでした。

店員さんごめんなさい。

味は悪くないです。この手のラーメンに大切なのは勢いですのでココは合格でしょう。

大学も近いし、若人で盛り上がる個事でしょう。

次回は普通ので野菜増しを食べたいと思います。



成田

現場はほとんど都内ですが、現場があれば行けるとこまで行くをモットーにしております。

成田は行けるとこなので行ってきました。成田と言えば成田空港。自分千葉県人ですが、空港利用

以外ではほとんど行った事ない土地です。

どてちんって店があります。麵屋青山(←行ったことは無い)の姉妹店だとか・・・

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ラーメン。

二郎系インスパイア系です。脂がおぢさんには堪えます。そしてもたれます。

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つけ麵。

ほんのり魚介風味です。都内で言えば麺でるっぽい感じでしょうか?

こちらも脂きてます。

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どてからチャーシューです。チャーシューの脂すごいです。脂と脂の狂宴です。

一応、連日通ってみましたが脂は置いといて、美味しいです。

つけ麵が一番です自分的には。

若者で(セイガクサンとか)賑わってました。

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もういっちょ。冨里インター近くのお店。

普賢象(ふげんぞう)味噌ラーメンのお店です。

辛味噌ラーメン。

お店の佇まいはラーメンレストラン的?田所商店的?ですが、味は思ってたより美味しくて

期待外れでした。表面炙った角切りチャーシュー。クリーミーな豚骨味噌スープ。生姜の

みじん切り入ってますね。(これポイント高いのは俺だけか?)

野方の花道を思い出させる感じ。

他も食べてみたい。

 



ファミレス

ファミレス。一番行かない場所である。が、流れで行くことがある。

昼に何喰えばいいかわからない自分としてはメニューが多いのは困るばかりである。

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だから、ファミレスでもラーメンを食うのである。

担々麺 唐揚げセット。

麺はと言えば、さすがデ〇ーズ あんまり好みではない。茹でが柔らかいです。

スープは普通に美味しいです。ということで麺を頑張れば美味しくなるって事です。

ファミレスのラーメン攻めるかな・・・



恵比寿パトロール7

前回お邪魔した冠尾さん。鶏白湯のお店です。前回はまず鶏白湯をいただきました。

他もと思い再訪。

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鶏坦々。

白湯ベースですが、芝麻醬でしょうか?ゴマ的風味がプラスされています。(ような気がするだけ?)

白髪ねぎの上に食べるラー油的なのが乗っかってます。これなかなか美味しいです。ライスにも合うな・・・(後日、これと白飯でいきましたw)

清湯系はどうなんだ?と前回もお題にしていました。

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こちらになります。

もっと清湯を想像していたので、おや?と思いましたが、程よい感じでこちらも〇

野菜(トマトとか)乗ってるのがあるようなので今度食べてみよう。

何だかんだ言いながら行っているのは美味しい証拠。会社の近所にラーメン屋が増えてうれしい限りです。



恵比寿パトロール6

今朝、地震がありましたね。震源が福島沖。原発心配です。

さて、久々に恵比寿パトロール。ちょいちょい巡回はしておりますが、新ネタが無かったので。

で、ついに近所に新店OPENです!!!

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こちらになります。らあめん冠尾〈KAMURO〉

個人経営ではなさそうな佇まいです。どこかの企業の経営かしら?

鶏白湯らあめんのお店。20161122AM11:30OPENです。11:40入店しました。

お勧めの鶏白湯らあめんを注文しました。

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こちらになります。スープは濃厚。麺は中細?ストレート。よくある組合せです。

盛り付けの野菜はシャキッとしてて良い感じです。

美味しいです。よくある感じですが。恵比寿界隈には無いのでイイのではないでしょうか。

次回は鶏清湯ラーメンをいただこう。こちらの方が味ごまかせないよね~。

会社に帰る楽しみが出来ました。



川鱸

私の釣りと言えばルアーでスズキ狙い、スズキと言えば川に遡上している川鱸狙いなのです。

先日の土曜日、出撃許可が下り(カミさんより)、夜からホーム河川へ出向くも下げ止まりの上に

ポイントに先行者ありでそのままセカンドホームの上げ(潮)狙いに。中流域は流れが上げに押され

丁度止まっており攻め難いので堰に移動。前々日の雨で上からの水量は中々。バーンズのLDS115にヒットするもかかりが浅く敢え無くフックアウト。そして沈黙。

朝マズメはホームでと思い移動。3:36満潮、5:00前に入水。流れが出てきたあたり。

静と動。S字形とダーター。反応なしだが橋脚向こうに気配を感じる。水位高いがもうひとつ奥に進む。

ジョイクロ148Fにヒットするも乗らず・・・

小型、フッコクラスがいるのかな?と思い、ビリケン10.5にチェンジ。対岸、明暗のやや上に落としジャーク入れて流し込んだら「ドンっ」とヒット、先程のバラシを思い出し追い合せを一発。

バーンッ!!!

と弾ける音

竿折れる。おいおいおいおいとか思ってたら、竿先が泳いでいく・・・

まだフックアウトしてないようなので大間のマグロ漁師ばりにライン(テグス)を手繰り寄せ何とかランディング。

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80cm  思ってたより大型でした。

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竿バキバキ。一か所で折れるのかと思ってましたが3か所で折れてました。高弾性カーボン(40t)のだとこうなっちゃうのかな?相棒殉職ショックデカいです。

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ビリケン。ヒットルアーは上から3番目。とにかくよく釣れるビリケンです。

そして今日11/19はこのビリケンを世に送り出したミラクルワークス増田氏の命日。

全国にいるミラクルジャンキー達が氷結持ってフィールドに立つんだろうな。

俺も行きてー



家族と

先日の日曜日に、家族で犬も一緒にひたちなか海浜公園に行ってきました。カミさんが紅葉を見たいと言ったことから、あれこれ討論した末に結局紅葉関係ないところになりましたが、子供と犬と一緒なので公園が良いか?となり。

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コキアです。10月はもっと赤いらしい。

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ウチの二匹です。

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子供はコキアなんぞ興味あるわけもなく。芝生で松ぼっくり拾って並べてご機嫌でした。



息子と

先週の日曜日、息子と二人で千葉動物公園に行ってきました。

やはり益荒男に育て上げるには獣臭をたっぷり嗅がせないとと思いまして・・・

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千葉動物公園と言えば一世を風靡したかはわかりませんが、レッサーパンダの風太君です。

13歳になったそうです。あの立ち姿は拝めませんでしたが、終始こんな感じで顔も拝めませんでした。

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長テーブルの上のまんじゅうみたいなのは天竺ネズミいわゆるモルモットと呼ばれていた

あいつです。息子全く興味なしです。

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ペンギンです。息子眠たそうです。

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ゴリラです。息子、見ているようで実は手前の柵を見てます。

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森の人です。やはり興味なしです。

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ウマです。

どうやら1歳4カ月の息子には早かったようです。

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うさちゃんです。

では。



野方パトロール

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野方の某現場のお客さんが「花道行くなら是非辛味噌つけ麺を食してくれ!!」

と言うので行ってきました。前回は普通の味噌ラーメンでそっちも美味しかったですが

、こっちも美味しいです。茹で時間10分の太麺に負けない濃厚な味噌つけ汁。

炒飯も美味そうでしたので今度また行ってみよう。



釣りに行きたい

最近、弊社社長の釣り熱が再発したのかイソイソ言ってます。自分、なかなか行けず昨年はスズキを一匹も釣りませんでした。

今年も行けないかと思ってたら、少し時間が出来たのでちょろっと行ってきました。

私がホームにしている河川は釣果がなかなかシブいらしい。行ってみたが確かにシブい。

喰い気があるヤツも居るようだがルアーには反応なし。では第二のホーム河川へ行こうとなり、

この辺りからどこがちょろっとなのか?とも思いながら。まーいーかと。

小潮~長潮、潮廻りはあんまり良くない。海的には。しかし、我々は川鱸師なので、むしろ上流の天気が重要だったり。堰の開き具合だったりするわけです。

第二のホーム、さすがの流れ!ボイル音も聞こえる!!!

が、なかなか出ない。小型がアタックしてくるものの、こちらのルアーが大きいのでフッキング出来ない。

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178mmと148mm

で、90mmのルアーに変えたらヒット。流れに乗られてなかなかの引きを味わいランディング。

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65cm 2.2kg 元気良かったです。ヒットルアーはプエブロのピットブル90F。

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堰の写真と、堰から下流の風景。



たまには現場について

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オーク(ナラ)無垢フローリングを施工した現場です。

色味やクリア塗装の仕上がりがなかなかです。松原産業の商品です。

材は輸入ですが、加工、塗装は国内製品です。幅広(150幅)なので節もありますが

ちょっとワイルドな感じも良いです。最近はシートフローリングが主流になってますが、無垢の風合いを見ちゃうとやっぱりこっちだなと思っちゃいます。



犬はかわいい。

うちにはミニチュアダックスとカニンヘンダックスがいる。IMG_8554.JPG

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白い方はおとなしい。茶色いのはおてんばです。

最近施工している現場近くにペットショップがあり、ちょいちょい癒されに行ってます。

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ミニチュアダックスのパピー。こいつの様子を見に行ってます。

あーかわいい。



音楽

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私は自他ともに認めるラーメン好き、ラーメンフリークであるが、実は音楽も好きなのである。

18歳ぐらいから始めたDJも相変わらず細々とやったりしてるわけです。すっかりビッグになった仲間やかわいがってた若いのがたまに誘ってくれたりするので助かってます。

結婚を機に1万枚ほどあったレコードも3~4千枚に減らした。(来春の引っ越しに向けてさらに1千枚減らす) 将来、息子が音楽に興味を持った時に聴いててくれたらいいな・・・とか思ったりしたりしらがら選定して。基本的に何でも聞くので浅く広く多ジャンルに渡り色々揃ってます。

人生を通して、結婚と子供が出来た、子供が出てきた、と展開していく中で、音楽に向かう時間が減り、モチベーションも下がり・・・ と環境も、アストラルな部分も厳しい状況になってました。(萎えちゃったのよ)でもやっぱり音楽からは離れたくないと考え、少しずつ環境を整えて、モチベーションを高めているわけです。仕事での移動で音楽は聴いてはいるが、DJたるもの盤に触ってジャケットの匂いを嗅ぎながら聴かないと萌えないのである。

写真は自宅のDJブース。出音は良いはずですがマンション故に音量を上げられないので悶悶としてます。

 

 



野方パトロール

ブログ更新を2週サボってしまいました・・・

野方を責める機会がありましたので行ってまいりました。

野方と言えば、ホープ軒を思い出します。

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濃 ネギ、野菜トッピング。背脂チャッチャ系って言うんでしょうか?

もたれますが嫌いではない感じです。

そして、花みずき

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えん寺のゆかりのお店でしょうか?えん寺ポタージュ系のラインナップがありました。

が、普通のつけ麺を。なかなか美味しいです。

今回、野方の現場のお客さんがラーメン好きでラーメン話で盛り上がったりしたわけですが、

そのお客さんがお勧めのお店が、味噌麺処 花道。

言われたら即行動(ラーメンは)

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普通に味噌ラーメンをチョイス。

濃厚ですが、こってりとは違い食べやすい。そして美味しい。

ミシュランガイドで唯一、味噌ラーメンで掲載されているお店です。

つけ麵、和え麺、辛味噌系と他のも食べてみたい。機会があれば。

機会はつくる。

 

店構えは並んでいる方に失礼になるので控えました。



恵比寿パトロール5

17日より弊社運営のフレンチカフェ リュ・ファヴァーの厨房改修工事が始まりました。

現場の事はさておき、リュ・ファヴァーと言えば、近所の「ちょろり」に行かずしてどこへ行く?

ってわけで久々の訪問。昔、ブログで紹介しましたが・・・

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ワンタン麺。醤油味、揚げネギが美味しい。麺は柔らか目だが、昔に比べて若干固めになったか?自分的には柔らか目より固め好きなので良い感じです。実にうまいです。

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こちら普通の醤油ラーメン。二日続けて調査に行きましたが麺の茹で加減とても良いです。

味噌、塩も調べなくては・・・・



恵比寿パトロール4

久々にでもないかもだけど恵比寿。

火武偉がつけ麺始めました。

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こちらになります。

味噌つけ麺大(麺450g)次回は中でいいや と思いました。

まーそのままつけ麺にした感じです。たまごちぢれ麺はつけ麺にはどうかと思いましたが

何とかなってました。

ではまた。



我孫子遠征

遠征と言っても現場があったので近所をパトロールしました。

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つけそば・中華そば 浜屋

つけそば味玉。なかなかのクオリティーです。

まー最近はありがちなスープではあるが美味しいです。丁寧な感じ。

麺は自家製麺。製麺室があったような・・・

 

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国道6号沿いの、ののじ

煮干しベース。

こちらは自分的には久々のヒット。煮干し丁度いい感じ。

ノーマル煮干しそば+玉ねぎ。

限定でハードもあったが限定でした。機会があればイってみたい。

ではまた。



渋谷界隈パトロール

以前より気になっている店ってのが各地各所にあるのですが、今回はその一つ。

神泉のらーめん うさぎ です。

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担々麺2辛。何かの書き込みで2辛はなかなか辛いって出てましたが、丁度よい感じ。

しっとり汗かく程度。担々麺美味しいです。

 

その他のメニューもみんな美味いらしい。

また行っちゃうだろう。

 



上北沢~桜上水捜査報告

前々から気になってた店にやっと行けましたので報告します。

まず店構えから・・・

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らーめん小池です。天上天下唯我独尊の隣。

近くのパーキングが空いてないタイミングで前を通っていたためなかなか捜査に行けませんでした。

ワード的に「らーめん」と「小池」がくっついていると我々世代は思い出さずにはいられないあの人・・・

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そう小池さんです!!!

中々評判とのうわさ。そしたらミシュランガイド2016ビブグルマン掲載店だそうです。

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鶏白湯+煮干しの濃厚醤油らーめん。刻み玉ねぎ好きです。

で、なんといってもこの低温調理のチャーシューが美味しい。

クオリティー高いですね。

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こちらは替玉。残スープに投入前にまぜてそのまま食べてとあります。

なるほど、これはこれでありかも。

で、スープに投入。替玉にそのまま行けるぐらい味つけてるからスープに入るとややしょっぱいかな?って感じですが美味しいです。

 

他のも食べてみたい。



溝口~高津捜査報告

こんにちわ!榊原ポリスです。

今回は多魔川を渡り川崎は高津区へ。SDPアニの「タカツク生まれのタカツク育ち」のリリックで有名なところです。

気になるお店を発見したので早々捜査に行ってきました!

ココです↓

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『ラーメン泪橋』!! 明日のジョーファンとしてはなんともそそる店名ではありませんか!

丹下段平の「泪橋を逆に渡ろう!」とドヤ街で腐ってたジョーを拳闘の世界に誘ったあの有名なセリフの泪橋。今も明治通りには泪橋って信号がありますね。ライムスターのリリックにも登場してましたね。恐らく知らない人はいないのでは?と勝手に思ってます。

この店の近くに水路があり、橋も架かってる。泪橋じゃないけど・・・

夜は飲み屋でAM11:00-PM2:00までのみ営業しているラーメン屋です。

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マンモスラーメン!

このネーミングどうですか??店主はきっとジョーファンだな。

マンモス西から採ったに違いないに決まってる。

因みにマンモス西は、元ネリカンのボス。その後ジョーと特等少年院に移送されるわけです。

その特等に力石徹もいるわけです。

 

ラーメンに戻ろう・・・

見た目の通り、二郎インスパイア系です。おかかとか乗ってて、魚介の風味もあり、見た目より食べやすいです。

気になる方は足を運んでみてはどうだろうか?

 



恵比寿パトロール3

前回の続きで野郎ラーメンです。竹岡式ともう一つのご当地ラーメン勝浦タンタン麺。

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ビジュアル的には勝浦っぽいです。その前に私、勝浦タンタン麺はそんなに食べた事がないのです!!!!!!!!! なぜ?それは釣りのルートに入ってないからです。竹岡は、養老川~小櫃川~湊川コースの先なので、朝マズメを湊川で迎える時は竹岡漁港の様子を見に行くついでに寄れるわけです。しかも昔は8:00ぐらいからやってたので、釣りでクタクタのところにあのチャーシューメンをブチ込むスタイルで、朝からパンチあり過ぎぃ~  とか言いながら食べたもんです。

しかし、勝浦まではなかなか行かない。アジングで足を運んだ時にタイミングが合えば的な感じなので。

野郎の勝浦に話を戻そう。これ見た目以上に辛いです。すする時にムセちゃって箸が進まない。辛いのそこまで苦手じゃないのにこれだから、って感じ。味はそんなのわかりません。

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こちらは勝浦ははらだのタンタン麺。

基本(多分)醤油ベースのラーメンにタンタンの元を乗っけるスタイル。玉ねぎは細かめでしっかり煮込まれていますが、野郎の方はあまり火は通しておらずシャキ感がある。お好みだと思います。写真見てたら汗かいてきたので今回はここまで。



恵比寿パトロール2

久々のブログ更新です。なんだか忙しくノルマの週一更新をうっかり忘れてしまい、日曜日に思い出すを3週間やってました。3週分を罰金髭太郎に徴収されるのがくやしいです!!!

さて、恵比寿界隈は相変わらずです(ラーメン屋の話です)。今年も各店舗を勝手に定期巡回しているわけです。とある昼下がり、野郎ラーメン恵比寿本店前を獲物を探すような鋭い目つき(って程でもない目つき)でメニューをのぞくと、「竹岡式」「勝浦」って文字が飛び込んできましてん、ワタシチバケンミンアルネ!だからコレハタペナイトイケナイアルYo!とそのまま入店。とりあえず竹岡式の食券を買って着席、そして間もなくして着丼。

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これである。パッと見は竹岡っぽい。(と言えばぽい)

もっと醤油がバリっとしてたら、生姜が強いな(ふつうは入ってない(と思ったが)はず)とか、海苔メンマいらねーとか、玉ねぎトッピングが欲しい、など思いながらも完食。興味がある方はこれを食べて本場のを食って比べたりしてもらいたい。

けして不味くはないし普通に美味しいが、これはよくある醤油ラーメンと言えばそうなってしまう感じ。

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これは東金のぐぅらーめん(竹岡式)

こんな感じに醤油が暴力的に濃い。

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これは本家の梅乃屋。(自分が食べに行った時の画像を無くしてしまったのでどこかからか引っ張ってきました。持ち主の方すみません。拝借しました)

因みに梅乃屋は乾麺を使用してます。早く食べないと麺がスープをどんどん吸い込んで減らないの。チャーシュー麺は、最近は知らないが私が食したときは丼の底にもチャーシューが沈んでて、食べ終わり頃にまたチャーシューが出てきてびっくらしたもんです。私の仲間内の間では、梅乃屋はチャーシュー麺(オーダー出来ない時もある)大盛に薬味(玉ねぎみじん)を注文して来たら速攻でただただ喰らう!味じゃない、パンチを感じろ!と言っております。

この梅乃屋の近くに竹岡漁港ってこじんまりした漁港があり、釣りでよく行ってました。まー釣れないんだけどね・・・

ではまた。

 



恵比寿パトロール

恵比寿ローラー作戦~恵比寿外伝とやってましたが、よくわからなくなってきましたので仕切り直ししたいと思います。

ここ最近は新店が出てこないな~ なんて思ってたら、よってこやの向かいの鶏の水炊き屋さん?

が昼ランチでラーメンをやってるではありませんか!!

ってことで早速責めてまいりました。(2~3か月前ですが・・・)

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鶏白湯塩そば。青ネギはトッピン愚。

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鶏白湯魚介そば(名前忘れた)と生姜ごはん。

鶏出汁がしっかりしててとても美味しいです。ご飯のサービス券ももらえます。

替玉もあるし。

これはちょいちょい行っちゃいますね。



西新橋パトロール3

実はパトロールってほど責めてないです。

有名店の支店がありました。

二代目めん徳つじ田です。久々に食べましたが安定感抜群です。

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上が二代目つけ麺。

下がノーマルつけ麺。

「具」の有無ですね。

他にも何店かあるようなのでまた責めに行こう。



西新橋パトロール2

前回の7.5Hzの近くにバリ男があります。二郎インスパイア系です。

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平麺でつけ汁は背脂たっぷりです。昼に食べると夜まで変なゲップが出るようになりました。

歳ですね・・・

でもたまに食べたくなっちゃう。

同じ通りにもう一軒。

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つけ麵 隅田。辛味噌つけ麺。

つけ麵さとう、やすべえ、高田馬場ひまわり、このあたりを思い出させる感じ。

玉ねぎ、魚粉入れ放題だからでしょうか?

味は普通に美味しい、他のメニューも食べてみよう。

では股



西新橋パトロール1

恵比寿ネタは飽きたので。

恵比寿から千代田区や文京区へ行くのに通り過ぎるところ、いや待てラーメン屋は無いのかな?

といつものアプリで調べたらちらほらありましたので。

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早速写真が横向きです。麵屋7.5Hz。大阪は高井田のご当地ラーメンらしい。

調べるとプチご当地ラーメンとなっていた。

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また横ですが、真上から撮影すれば縦横関係ないな・・・とか思ったり思わなかったり。

写真でわかるように太麺です。醤油がバシッと効いたやや塩っ辛いスープ。調子に乗ってチャーシューメン頼みました。ぱさっとした感じです。脂コッテリなチャーシューだったら死んでいたことでしょう。青ネギはトッピングで追加しました。スープは脂っぽくないです。

客入りは良かったです。つけ麺もあるので次回はつけ麺をシバいてみようかと思います。



恵比寿外伝14

恵比寿パトロールからの外伝で気が付けば14に・・・

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まぜそば三星 汁無し担々麺。+パクチー。

値段も値段ですが、ボリュームもすごいです。味も中々。

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パクチー好きには最高なパクチーあんかけまぜそば。

これも美味い。

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いつからだったかメニューに登場したキッドメン。

ではまた。

 



恵比寿外伝13

まだまだ続く三星ネタ。なぜなら実に良いペースで新作を出すから。会社から近いし・・・

で、冷やし系が出てきました。

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スーラー冷麺。

相変わらず色々入ってます。酸味辛味はきつくなくむしろマイルドな感じ。

なかなか美味しいです。

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レバーチャーシュー。レバーがむっちりしてて美味しいです。ビールのアテには最高です。

低温調理でしょうか?

では股。



恵比寿外伝12

この本知ってますか?

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文化麺類学!

小麦発祥の歴史から勉強できます。メソポタミア文明とか久々です。

さて、三星。

そろそろ冷やしの季節か?まだ早い?

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冷し豚まぜそば。さささっといけます。

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冷しあんかけそば。つけ麺styleです。(前にも載せたかも・・・)

ではまた

 



恵比寿外伝11

再び恵比寿。そう、まぜそば三星。桜の開花宣言も発せられ暖かい日が増えてきました。

寒い時期に人気なのはやはり味噌ラーメン。

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味噌18番。

何にしようか迷ってたらマスターに「味噌食べます?まだメニューに載せてないけど」

って言われ、じゃーそれ的な。

さすがまぜそばや作るだけあり、いろいろな食材(調味料?)が入っていて、なかなか複雑な

味わいの味噌ラーメンでした。美味しいです。

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そして、味噌にパクチートッピン愚。パクチー最高です。

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そして、キム味噌19番。

キムチと味噌の相性は今更説明は不要でしょう。

では股。



ランチパック

みんな大好きランチパック。愚、いや、具についてはそこイク?みたいな具もけっこうやってくれるのでそんなところが人気の理由なのでしょうか?

で、今回遭遇したブツを紹介します。

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横になってしまいましたが、これです。

家系 豚骨醤油!!

吉村家監修!!

なかなか行かないでしょ、ってこのかゆくもないところに手が届く感じが人気の秘密なんでしょうか??

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そして中身。

こってり豚骨感はうまく出せてるが、家系の醤油っぽさは今一つ。

海苔、チャーシュー、レン草は入ってません。



恵比寿外伝10

今年の年度末はさほど忙しくもないかな?と思いそうになったところできました。

忙しくなってきました。

今回も三星。

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豚あんかけまぜそば。

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冷しあんかけそば。

あんかけ系も美味しいです。冷やしは夏のメニューですが・・・

では股。



恵比寿外伝9

三星ネタはまだまだ続きます。

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肉がダメな人にはベジまぜそば。

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羊肉使用のジンギスカンにパクチートッピン愚。

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ぶりの幼魚が乗ってる、まぜブリっこ。相性悪くない。

ではまた。



恵比寿外伝8

そして今回も三星!

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鶏冷まぜそば。開店当初からある(今もある?)ピリリと美味い。

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鶏冷まぜそばパクチートッピン愚。緑が入ると実に美味そうである。

現場に行かないとだからこれにて・・・



恵比寿外伝7

今回もまぜそば三星である。

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まぜくじら。紅ショウガがうれしい。

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牛とならんで定番の豚まぜそば。値段もお手頃です。

そして美味しい。

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豚まぜそばにパクチートッピン愚。実に美味しい。

忙しいのでこれで。

 



恵比寿外伝6

前回よりまぜそば三星。最近あちこちで見かけるそのまぜそばとは違うんです。

何とも言えない、いろいろ混ざった果てに行きついた感じ。最近恵比寿で一推しです。

今回はまぜそば屋のまぜそばじゃないところを・・・

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かしわそば。手羽先(骨付き)が入ってます。美味しいです。私は手羽先は手でつかんで食べました。出汁はさっぱり。

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あごとりそば。こちらも美味しい。具だくさんです。

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三星だしそば。みんな美味いんですよ。

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昨年の恵比寿くじら祭りの時のくじらー麺。クジラ好きにはたまりません。

どれもビジュアル的にも食欲をそそります。

では股。

 



2016麺初め

今年はノルマが無いのでノープレッシャーで昼メシ食える。

今年の麺初めは個人的に恵比寿イチ推しのお店。まぜそば三星でした。

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55担々麺。花山椒がばっちり載ってて美味いです。もちろんパクチー大盛。

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こちらも55担々麺ですが花山椒が載ってないですねー。担々麺は値段がちょっと高いのであんまり食べられないのよねー。

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こちらは和牛まぜそば。定番、とても美味しい。

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和牛まぜそばにパクチートッピン愚。ウマいです。昨年は30回以上食べ行っちゃいました。

今回から三星特集にしよう。ではまた。



あけました。

あっという間の2015・・・

あけましておめでとうございます。

昨年は社長との約束をなんとか守れたのですがすがしい気持ちで新年を迎えました。

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弊社社長の好きな数字、356。356杯のラーメン写真。

そして自己記録の365杯。一日一麺達成。さらに体重も落とす。元々が元々なので

それも達成。

昨年の1麺目は

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故 佐野実氏の 支那そばや(立川店)

365杯目は、

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増田家(海浜幕張店) 味噌ラーメン

でした。

今年は何を目標にしようか・・・