2020,06,20世田谷区ラーメン
先週、今週とラーメン食べられず。２weekラーメン抜くのは１０数年ぶりではないか？
ですので、ラーメンライブラリーより最近食べた一杯を。
世田谷は三軒茶屋の「らーめん佐とう」です。家系ラーメンのお店です。つけ麺のさとうと間違えそうな・・・
ラーメン中盛ほうれん草。（中盛だったか？）スープは濃厚ながらやや甘みを感じる。麺は酒井製麺ではないがスープによく合ってます。サービスのライスもいただき腹パン。
また訪問しよう。メニューも豊富だった気がした。
2020,06,13千代田区ラーメン
最近、神田三崎町で現場がありまして、神保町の隣とくればラーメン激戦区です。久々に行ってまいりました。
覆麺 智
外壁はパネコートです。外装に金かければいいってもんではない感じです。
アサリ出汁醤油ラーメン。さっぱりしてるが、しっかり出汁効いてて美味しいです。常連さんで賑わってる感じでした。
また行きます。
2020,06,07品川区ラーメン
今週も品川は小山の「麺恋処 爆龍」へ。
今回は焙煎味噌そば。
ネギトッピング。
背脂味噌ですね。生姜が嬉しい。味噌と生姜は相性いいですからね。
浅草開花楼の太麺も良い感じです。
ここまで来たら全部制覇したくなってきました。青唐塩そば、限定背脂煮干しそば、サルサまぜそばです。制覇の前に現場が終わってしまうのが痛い。