2018,03,05日常
塩ラーメン用に鶏ハム製作
鶏の胸肉でレンチンにて ハムを作ってみました
なかなかの出来でした
レシピ
鶏胸肉・・・１枚 塩（小さじ２）・コショウ（少々）・砂糖（小さじ１）
鶏胸肉は包丁で観音開きにしてホークで刺し調味料をしみやすくして
塩・コショウ・砂糖をもみこみ皮を外側に巻 ラップを２重巻にして
冷蔵庫で１時間寝かし 楊枝で数か所穴を開け 耐熱皿にのせ
700Wで５～６分（600Wで７～８分）で出来上がり
2018,03,05日常
鶏の胸肉でレンチンにて ハムを作ってみました
なかなかの出来でした
レシピ
鶏胸肉・・・１枚 塩（小さじ２）・コショウ（少々）・砂糖（小さじ１）
鶏胸肉は包丁で観音開きにしてホークで刺し調味料をしみやすくして
塩・コショウ・砂糖をもみこみ皮を外側に巻 ラップを２重巻にして
冷蔵庫で１時間寝かし 楊枝で数か所穴を開け 耐熱皿にのせ
700Wで５～６分（600Wで７～８分）で出来上がり