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2015,06,29

Japanese apricot jam

先日の　ブランデー梅酒のつづきで　ジャムを作ってみました。

色々の梅加工品の中でも　梅ジャムが　ベータカロテンを摂取に適しているそうです。

一日　１～２ケ分　食べるのが　良いそうです。

肥満予防　骨粗しょ症予防　などなど！！

梅を２時間水につけから鍋で煮て柔らかくなったら又水に２時間つけ　種を取り裏ごしして　

弱火で煮詰める砂糖をいれて又煮詰める

ビンは　ゴールドブレンド　　ラベルは　イラストレーターで作ってみました。