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住宅診断大阪のヒゲさんブログ

モツの煮込み・・・汗・汗・汗

モツの煮込みを調理

まず モツだけを15分茹でこぼし 5回繰り返し

ネギとショウガと酒を入れ 1時間煮込み

大根・人参を 30分煮込み

こんにゃくを湯通しして

全てを 一つの鍋のいれ30分煮込み

味噌を入れて さらに30分煮込み出来上がり

汗・汗・汗 大変です。

器に よそい ネギと柚子を添えて 完成!

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