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住宅診断大阪のヒゲさんブログ

2017,06,26日常

青花椒（チンホアジャオ）

青花椒（チンホアジャオ）　青い山椒の干したもの

山梨のアトリエにて　収穫した山椒の実

去年は（秋）　赤花椒を作ってみましたが

今年は（春）　青花椒を作ってみました。

黒い種を全て取り除き　さらに乾燥させ

ミルに入れて　完成　

麻婆豆腐に入れたら　まいうー　！！

 

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