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住宅診断大阪のヒゲさんブログ

2020,05,31日常

久しぶりのウナギ

久しぶりに　うな丼を作ってみました

市販の真空パック蒲焼を　パックからだし

付いているタレを洗い流し

フライパンに水と酒を少量入れて　ひと煮立ち

したらウナギを入れて蓋をして５分位蒸焼きして

出来上がりです

中庭で（木の芽）山椒の葉を摘んできて　のせてみました。

美味しく頂きました。

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