2022,03,13日常
韮崎の郷土料理「 おだら 」
おだら とは 山梨県の郷土料理で おざら(甲府地区)
ほうとうの麺をつけ汁で頂く料理です
韮崎あたりでは おだら と言って ほうとうの麺より
うどんに近い太めの麺です
辛味大根をすって つけ汁で頂きました
お決まりですが こしがあって 美味しくかったです
2022,03,13日常
おだら とは 山梨県の郷土料理で おざら(甲府地区)
ほうとうの麺をつけ汁で頂く料理です
韮崎あたりでは おだら と言って ほうとうの麺より
うどんに近い太めの麺です
辛味大根をすって つけ汁で頂きました
お決まりですが こしがあって 美味しくかったです