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住宅診断大阪のヒゲさんブログ

韮崎の郷土料理「 おだら 」

おだら とは 山梨県の郷土料理で おざら(甲府地区)

ほうとうの麺をつけ汁で頂く料理です

韮崎あたりでは おだら と言って ほうとうの麺より

うどんに近い太めの麺です

辛味大根をすって つけ汁で頂きました

お決まりですが こしがあって 美味しくかったです

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