スタッフブログ

2017,02,25

犬と離れて暮らす事2週間。明日、久々に会う。ちょっと楽しみ～。

無印の「人をダメにするクッション」は犬もダメにするようです。

下の子は、かぁちゃんのパーカーに乗ってます。匂いが付いてるものに乗りたがる。

2017,02,25

麵屋黒の会で話題に出した、魂心家。

行ってきました。

相変わらずです。

嫌いじゃないのよ・・・

豚骨拉麺としては美味しいです。

スープが白いです。自分の「家系」は醤油の色が（味も）もっと濃いのである。

でも人気がありますね。

2017,02,16

権之助坂を下ると左手にある老舗、田丸。

ネギチャーシューラーメン。

オーソドックスなラーメンですが安定して美味しいです。

2017,02,04

権之助坂には家系（ＩＥＫ？ＥＡＫ？）が二軒あります。魂心家と麵屋黒。

前者は自分のジャンル的には新家系（白濁醤油豚骨とでも言いましょうか？）の方で、好みは麵屋黒です。こちらは恐らく武蔵家の系列なのか、修行先がそうなのか・・・。別に武蔵家好きなわけではないがここのは好きなのである。豚骨より少し醤油が強いのが好きなんです。

こちらになります。

青ネギＴＰＧしてます。（取品愚？）

左奥に控えますはチャーシュー炊き込みご飯。

ダブル炭水化物！４０半ばに近づく私には少々重たい。

・・・で、思いつきました。

こちらになります。

ドカ盛り野菜＆海苔ＴＰＧ。

そして左奥に控えますはチャーシュー炊き込みご飯。

ダブル炭水化物　再び！

しかも麺大盛！！

午後はしゃがめませんでしたね。

そー言えば、武蔵家がみんなそうなのかはわかりませんが、普通より少し麺が細いです。

幡ヶ谷の武蔵家も同じぐらい。中野本店は酒井製麺だと思ったが・・・

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