2020,02,14千葉市ラーメン
先週末、地元の友人と呑んで、久々だったので酒が進み、翌朝起きた時はまーまーの思い出迷子で、写真とか撮ってないかな？と携帯を見てみると・・・
中華そばの写真が一枚。居酒屋のナカムラヤの後、栄町の九龍でラーメンを食べたようです。
今週は恵比寿の麺亭しま田へ。
毎年年明けは恵比寿界隈をパトロールするのが通例になっていますので。例年ですと1月中に恵比寿界隈のパトロールが終わるんですが、今年からラーメン月8杯と決めたのでペースは遅いです。
つけ麺大盛。
甘めの鶏出汁（脂が甘いのかな？）相変わらず美味しい。途中で昆布水を麺に投入。この味好きですね～。
スープ割で魚介風味になり、どんぶりに余っている昆布水も投入してスープ完飲。
また行こう。
2019,10,26中野区ラーメン
このところ東中野でお昼を迎えることが多く、ぼちぼちローラーをかけている感じです。
今回は中華屋です。東中野と言えば私の中では当然「十番」です。
こちらです。油そばの油山側から撮影してます。この十番ですが、私の父の実家が中野の上高田にあったので幼少のころ父によく連れて行ってもらったお店です。父も若いころからよく行っていたそうで、調べてみると1956年創業との事。今年で63期目ですね。
で、十番と言えばタンメン、そして餃子。自分的には昼に餃子を食べるのは珍しいです。基本拉麺一本男ですので・・・。
先ずはギョンザが到着。酢＆胡椒で頂く。久々すぎて懐かしさなどノスタルジックな感情は無く、逆に味の評価は正確にできる。美味しいです。車じゃなかったら仕事中だけどビールいってますねこれは。って感じ。因みにビールの銘柄はキリンラガー。やはり中華屋はラガーだね！（飲んでないけど）それか黒ラベル。いや赤星か？とかニヤニヤしながら食べてたらタンメン到着。
タンメン大盛。後から来た客が野菜大盛って注文してて、次は麺と野菜大盛で卵入りだなと思った。麺はよくある中華麺。スープは清湯。野菜の旨みたっぷり。ズバズバっズバズバっと一気に完食。ラーメンは濃厚なの食すのが多いのでたまにタンメン食べるとほんとに美味しい。野菜トリプルとか出来たらやっちゃうだろうな・・・
次回は電車で、餃子、卵入りタンメン麺野菜大盛、ラガーで決まりだな。
怒られちゃうかな？
ではまた。